Det var under stor ståhei at SAS i fjor sommer presenterte deres nye «Kube» og «New Nordic» matkonsept på kortrutene. Nå fjernes den nye «Kuben» igjen fra frokost-serveringen og erstattes med en boks som – til forveksling – minner om den boksen som frokosten ble serveret i innen det nye konseptet ble innført.
«To skritt frem og ett tilbake» kan man kanskje litt spydig omtale de nye endringene som. Under alle omstendigheter skifter SAS nå ut frokost-boksen på kortrutene med en boks som minner utrolig mye om den boksen som tidligere er blitt benyttet. Lunsj og kveldsmåltidene skal dog stadig serveres i «Kuben» – til tross for at den – og ikke minst det medfølgende mini-bestikket (også ofte omtalt som «dukkehus-bestikket») – har fått sterk kritikk av mange passasjerer.
Boksen har dog også vært et tilbakevendende diskusjonstema blant frequent travelers i våres lukkede Facebook-grupper samt i mange andre internett-fora. Det har vært bred enighet om at endringene i matkonseptet var en god forbedring i forhold til de tidligere «fresh bites» og den tidligere frokost-serveringen, men selve innpakningen har veldig ofte møtt kritikk.
Bl.a. fikk frokost-innpakningen kritikk for at man manglet et underlag å spise maten fra så man ikke skulle måtte legge rundstykket på et bakteriefylt flybord og en liten serviett. Dessuten fylte innholdet en del på bordet når alt var pakket ut – likesom det ofte var vanskelig å pakke alt innholdet sammen igjen så det passet ned i boksen. Det ga problemer når det skulle ryddes bort igjen.
Men nå ser det altså ut til at SAS lytter til kritikken og skifter ut morgenboksen til en som er betydelig lettere og mer hygienisk å spise fra. Den noe flatere boksen – som vi kjenner fra tidligere – hvor lokket sitter fast på underdelen, gir en god flate å spise maten fra – likesom det også gir et bedre overblikk over hva som er i boksen. Generelt sett en stor forbedring i forhold til «Kuben».
Innholdet i den nye boksen vil ikke avvike spesielt fra det vi kjener fra frokost-serveringen det siste års tid. Det til stadig være fokus på lokale produkter – bl.a.:
SMØR FRA ØLLINGEGAARD MEJERI
YOGHURT FRA ØLLINGEGAARD MEJERI
SPESIALLAGET GRANOLA FRA SVERIGE
MARMELADE FRA MORTEN HEIBERG (På flyvninger over 80 min.)
SMOOTHIE FRA FROOSH.
SURDEIGSBRØD/FULLKORNSRUNDSTYKKER FRA IL FORNAIO
Dertil kommer der varianter av kjøttpålegg og ost.
Her kan du se noen bilder av den nye boksen og innholdet:
