Det er altid en udfordring at vide hvad man skal gøre med hensyn til drikkepenge, når man er på restaurant i udlandet og regningen landet på bordet. Hvor meget skal man give i drikkepenge? Siden 1919 har KLM bragt passagerer til destinationer i hele verden og i løbet af disse år, har KLM lært meget om drikkepenge-kultur i mange lande.
– Det varierer fra land til land hvor mange drikkepenge, man bør betale. Det kan være rigtig godt at undersøge tingene på forhånd og finde ud af hvem, der skal have drikkepenge og hvor meget man skal give. Mange drikkepenge er ikke nødvendigvis godt og for få er det heller ikke, siger Carina Bergqvist, som er Kommunikationschef i Norden for Air France og KLM.
Ifølge Carina er det altid en god idé at have kontanter klar og hvis man er i tvivl om niveauet, så er der hjælp at hente ved at se hvad indfødte eller turister rundt om én gør.
– Hvis du virkelig ikke ved hvad du skal give, bør du give 5-10% til alle, som yder dig en service, råder Bergqvist til.
Europa i en nøddeskal
Hvadenten du går rundt i Berlin eller stå på ski i Alperne, så er drikkepenge det sidste du har lyst til at tænke på. Tyskerne har et meget afslappet forhold til drikkepenge og man giver derfor typisk 5-10% i drikkepenge i Tyskland hvis man oplever en særligt god service. Det samme gælder i Frankrig og Italien. I disse lande er service inkluderet i prisen. I Storbrittanien lægger man typisk 12,5% i drikkepenge oveni regningen og hvis du er ekstra-begejstret for servicen er det udbredt at give 10-15% af den samlede regning i drikkepenge. Men hvis du blot er ude for at drikke en enkelt øl og spise Shephards Pie i England, så kan du roligt spare drikkepengene til turen med den taxa, der senere skal køre dig hjem.
I Spanien derimod forventer man drikkepenge. Selvom ”service” står anført på regningen er det ikke ensbetydende med tjenerne ser skyggen af penge. Der er det normalt at lægge drikkepenge oveni regningen. De sætter pris på at få et par Euro men 5-10% giver god karma. Det samme gælder i Portugal, hvor tjenerne typisk bliver taknemmelige for 10% i drikkepenge. Hvis du tilbringer en hel aften på en portugisisk restaurant bør du dog lægge 15% af regningen i drikkepenge.
I Skandinavien er det ikke decideret nødvendigt at give drikkepenge, hvilket er en stor lettelse for mange turister, der besøger Skandinavien fordi prisniveauet i forvejen er højt. Nogle vil endda sige for højt.
Gode tommelfingerregler
Amerikanerne står nok bag opfindelsen drikkepenge. I restauranter i USA er det normalt at lægge 15-20% af regningen i drikkepenge. En tommelfingerregel kan være at fordoble tax-beløbet.
Hvis du rejser i Asien, kan det være sin sag at have kontanter klar når det gælder drikkepenge. I de fleste lande i Asien forventer man 10% i drikkepenge. I Hong Kong det dobbelte, her er de 10% allerede inkluderet i regningen og man forventer yderligere 10%. I Kina er de mere end glade for 3% i drikkepenge.
I Japan er det afgørende at du ikke giver drikkepenge, da det vil blive opfattet som en fornærmelse. Man har heller ikke nogen ”stor” tradition for at give drikkepenge i Singapore og Vietnam. Her kan du i stedet bruge penge på en ekstra souvenir.
I Mellemøsten er drikkepenge som regel inkluderet i regningen, men de glade for at få lidt ekstra. I Dubai tjener de fleste indfødte gode penge. En tommelfingerrel for Dubai er derfor at runde op til nærmeste 5 Dirham. I Egypten bør man give 5-10% i drikkepenge.
