Mug og fugle i køkkenet, skidt i produktionslokalerne og opvasken samt mangel på hygiejnerutiner var bare noget af det som de norske fødevaremyndigheder mødte da de var på besøg hos SSP på Oslo Gardermoen for nyligt. SSP driver eller leverer maden til hovedparten af de mange madsteder i lufthavnen – heriblandt Starbucks, O’Learys, Upper Crust, Oslo Lounge og SAS loungerne.
Da de norske fødevaremyndigheder for nyligt var på besøg hos SSP på Oslo Gardermoen, så resulterede deres fund af dårlig hygiejne i at køkkenet blev lukket omgående. Det skriver Romerikes Blad (bag betalingsmur).
SSP overtog sidste år lokalerne efter det Lufthansa ejede LSG og da de norske fødevareinspektører for nyligt var på besøg, så blev de så overraskede over den dårlige hygiejne, at de gennemførste en hastesag for at få køkkenet lukket omgående.
I tilsynsrapporten står der bl.a. at produktionskøkkenet, kølerum og opvask var meget beskidt. Der var ligeledes manglende kontrol og rutiner med hygiejnepraksis. Rapporten konkluderer også at lokalerne generelt havde et klart behov for vedligehold.
Efter en grundig rengøring fik køkkenet lov at genåbne dagen efter lukningen. Iflg. Aftenposten, så har SSP nu udarbejdet en vedligeholdelsesplan for køkkenet og har desuden meddelt at hele loftet bliver rengjort senest 11. maj.
SSP i Norge driver eller leverer mad til næsten 30 spisesteder på Oslo Gardermoen – heriblandt Oslo Lounge, SAS Loungerne, O’Learys, Upper Crust, Starbucks m.fl.
SSP skriver selv på deres hjemmeside at de er “stolt leverandør af tjenester til de tre lounger på Oslo Lufthavn”. Om kunderne helt er af samme opfattelse efter at have læst fødevaretilsynets kontrolrapport er muligvis tvivlsomt.
