SAS har netop indført deres seneste opdateringen af menukortet for kortruterne, som gælder for sommeren 2024. En menu, hvor du kan købe indholdet på Economy Class (SAS Go) og frit vælge (dele af menuen) hvis du flyver på Premium Economy – eller SAS Plus, som SAS kalder klassen. Se ændringerne her.
SAS er ofte – i humoristiske toner (men dog med en vis alvor) – blevet oversat til “Svensk Alt Sammen” – og det har der absolut været god grund til i mange tilfælde. Det kan naturligvis hænge sammen med at hovedkontoret er placeret udenfor Stockholm – til trods for at SAS ejerskab fremover bl.a. domineres af danske og internationale investorer og at flyselskabet ikke lægger skjul på, at den store hub fremover skal være København.
Den seneste opdatering af sommermenuen er desværre ingen undtagelse. Svenske produkter dominerer klart udvalget, som tilbydes ombord. Her havde det klædt SAS at have lidt mere fokus på hele Skandinavien – eller anvende mere kendte (og ofte billigere) internationale produkter.
Men lad os først se menuen i sin helhed, så kan vi nedenfor gennemgå ændringerne i forhold til tidligere.
Nyheder på menuen
Nye øl fra Mikkeller
Lad os gennemgå nogle af de nyheder, som findes på menuen.
For det første tilbyder SAS nu nye øl fra Mikkeller. Både en alkoholfri sommerøl med navnet “Drink’in in The Sun” samt en Celebration IPA, som er lavet specielt til SAS. Derudover naturligvis også den klassiske Carlsberg pilsner. Og med disse, så er det allerede slut med de danske indslag på menuen, der – som tidligere nævnt – domineres af svenske producenter.
Den populære – og ekstremt gode – norske Ringi æblemost er desværre også borte. Den har ellers været et yderst positivt bekendskab og noget jeg personligt altid har set frem til når jeg flyver SAS. Ringi er nu blevet erstattet af en mindre æblejuice – på kun 15 cl. – fra den svenske producent Englamust.
Nye svensk kager
Den muffin som nu tilbydes ombord er blevet udskiftet til en citronmuffin, som er produceret af den svenske chokolade-producent, Hedh Escalante.
Derudover er der også tilføjet en vegansk og glutenfri Apple Crumble, som er leveret af den svenske leverandør, Dig.
SAS holder fast i at fortsat tilbyde den ofte tørre og ikke mindst meget dyre, chokoladekugle fra svenske Hedh Escalante. Må jeg anbefale en almindelig dansk romkugle, som er længder bedre – og billigere.
Søde sager
Chokoladen som nu tilbydes kommer fra finske Fazer efter at SAS boycottede Marabou i et forsøg på at være politisk korrekt. Her findes altså andre fremragende skandinaviske producenter af god chokolade – f.eks. danske Anthon Berg, som endda er internationalt kendt.
Et nyt produkt på menuen er en Barebells proteinbar, som angiveligt er populær blandt den yngre generation. 33 danske kroner (44NOK/44SEK/4EUR) for en chokoladebar er dog ganske pebret. Også denne kommer fra en… ja du gættede rigtigt…. svensk producent.
Den lille pose blandede “Gott & Blandat” slik, som kun indeholder 50 gram for 15 danske kroner (20NOK/20SEK/2EUR) kommer fra svenske Malaco.
Andre snacks
En nyhed når det ikke gælder søde sager er en lille “Light Snacks”, som beskrives som en wrap eller sandwich. Her gåes dog ikke mere i detaljer med hverken størrelse eller indhold, så vi kan ikke komme nærmere ind på hvad du kan forvente her.
Derudover er der ikke mange nyheder under snacks.
De franske kartofler kommer fra svenske Gotlandschips, der er knækbrødssandwich fra svenske Wasa og derudover tilbydes en pose cashewnødder fra en ukendt producent.
Der tilbydes også en antipasti box, en pizza, en pasta pot og en toast. Sidstnævnte på “udvalgte” flyvninger, som ikke er nærmere defineret i menuen, men her gælder nok at det er længere flyvninger.
Drikkevarer
En positiv nyhed er at SAS langt om længe har udskiftet den – mildest talt – elendige svenske Tonic fra Ekobryggeriet. Fremover kan man nu heldigvis få en Fever Tree Tonic. Desværre findes der kun den norske Harahorn gin, som meninger er delte om. Her ville det have klædt SAS at have en mere international kendt gin, som passer flere smagsløg. Om ikke andet så som alternativ til den norske.
Vodkaen og whiskeyen er begge svenske.
SAS tilbyder også en Mojito-mix fra svenske Ekobryggeriet (som smager endnu værre end deres tonic), men underligt nok så er der ingen rom på menuen, som man ellers skulle mene er en ret vigtig ingrediens i en Mojito???? Her forsøger SAS at pushe en noget underlig kombination…. en Vodka Mojito. Forvirret? Det er vi – det giver ganske enkelt ingen mening, men mon ikke det har vist sig at denne såkaldte “mojito-drik” ikke har været særlig populær hos passagererne og de stadig har et stort lager de forsøger at slippe af med. Det kunne man ihvertfald mistænke efter at have smagt den.
Vinene som tilbydes defineres ikke i menuen. Her nævnes blot at det er røde eller hvide vine udvalgt af SAS. Den mousserende vin kommer fra Heretat El Padruel og koster 75 danske kroner (96NOK/96SEK/9,50EUR) for 20 cl. En ganske heftig pris for en billig cava, som koster under 4EUR for en hel flaske i Spanien.
Kommentar
Helt generelt er der mest tale om småjusteringer på et i forvejen kedeligt menukort. Men desværre stadig med en alt for stor fokus på svenske produkter, hvilket kun fastholder SAS i at det er “Svensk Alt Sammen”.
Som udgangspunkt er jeg positivt indstillet til at man tilbyder produkter fra lokale producenter, men så skal man gennemføre det og vælge producenter fra hele Skandinavien og ikke bare primært svenske. SAS – og ikke mindst kunderne – er altså mere end svenske.
Men fra et kundeperspektiv – hos et flyselskab, som har mange internationale passagerer – så er jeg ikke overbevist om at det er nogen speciel fordel. Er man f.eks. glad for whiskey, så vil jeg tro, at en majoritet foretrækker en whiskey de kender. Eller, som et minimum, have et kendt, internationalt alternativ.
At man tilbyder en mojito-mix, men ingen rom har er bare…dumt og uigennnemtænkt.
Franske kartofler i en pose, hvor indholdet ofte ender med at være knust er bare ikke praktisk på et fly. Her ville f.eks. Pringles i et paprør fungere meget bedre.
Store mangler og høje priser for børnefamilier
Og helt overordnet er jeg glad for at jeg ikke længere har små børn for der er ikke meget for dem. Hvorfor har man ikke helt enkle og kendte varemærker, som børn kender. Hvor er der en helt almindelig æblejuice på papkarton med et sugerør, så de ikke spilder eller en reel stor pose slik (som ikke er den klistrede og kedelige Gott og Blandat) i en dele-størrelse, så en familie kan købe en pose og dele den?
Hvor er de kendte børnevenlige chokolader, som f.eks. Kit Kat eller M&M’s?
Og lad mig slet ikke starte med prissætningen. Naturligvis er det dyrt at tilbyde salg ombord på et fly når man iregner håndtering m.v., men 50DKK (66NOK/66SEK/6,50EUR) for en halvlunken Carlsberg Pilsner serveret i et plastikglas eller 27DKK/36NOK/36SEK/3,50EUR for en dåsecola? For slet ikke at tale om en lille chokoladekugle for 26DKK/35SEK/35NOK/3EUR, hvor man i Sverige kan købe en tilsvarende (men naturligvis fra en billigere producent) for 2 svenske kroner i Jula.
Jeg er overbevist om at en børnefamilie ville have mere lyst til at købe noget, som de ved deres børn kender og kan lide – og endda til en langt lavere pris. Skal en familie på fire have en chokoladebolle hver samt en sodavand, så taler vi altså 284 svenske kroner!!! Helt ærligt?
Uden at være ekspert på flycatering, så er jeg overbevist om at SAS kunne sælge meget mere – og tjene flere penge totalt ved at tilbyde produkter i et mere spiseligt prisleje. En sodavand til en 20’er og en helt almindelig chokoladebolle til en 10’er (hvilket burde være muligt når Jula sælger den til 2 svenske kroner). Så taler vi en samlet pris på 120 kroner for en familie for samme “pakke”, hvilket jeg er overbevist om vil få mange flere til at købe.
Havde jeg hele familien med på rejse, så ville jeg ihvertfald sørge for at medbringe mine egne snacks til langt lavere priser, men også for at sikre at ungerne faktisk kunne lide de ting de fik. Og jeg ville købe drikkevarer i lufthavnen – som på trods af høje priser der – stadig er betydeligt billigere end ombord hos SAS.
Mit – helt gratis – råd til SAS er at de ansvarlige burde gå ind på en hvilken som helst tankstation eller 7Eleven og kigge på hvad der ligger ved kassen. De har et en ret god fornemmelse af hvad kunder køber og vil have.
Eller måske lade sig inspirere af nogle af lavprisselskaberne, som er verdensmestre i at skabe ekstra omsætning ombord.
Med lidt billigere, mere kendte kendte produkter vil passagererne helt sikkert være mere købevillige og mon ikke SAS kunne ende med at både tjene flere penge på salg ombord og ikke mindst få gladere kunder – måske specielt udenfor Sverige.
I dag føles det lidt som om det er vigtigere at have nogle “fancy” lokale, og ikke mindst svenske produkter end at tilbyde et bredt udvalg, som passer både børnefamilier og forretningsrejsende.
