Eksempel på Premium Meny med kjøtt. Foto: SAS / Simon Bajada

SAS gir nå reisende i SAS Go muligheten til å oppgradere matopplevelsen ombord ved å forhåndsbestille premium menyer på langdistanseflyvninger. I følge flyselskapet er initiativet en del av arbeidet med å gjøre serviceopplevelsen mer personlig. 

Oppdatert med ny info. Se nederst i artikkelen

Nå kan SAS-reisende på økonomiklasse – eller SAS Go, som SAS kaller økonomiklassen – bestille bedre mat ombord på langrutene til USA og Asia. Den nye muligheten er gjeldende fra november 2018.

“Vi er glade for å kunne introdusere en særlig utvalgt meny og en helt ny matopplevelse for våre gjester. SAS går alltid etter å innovere og pionere fremtidens måte å reise på” sier Karl Sandlund, Executive Vice President Commercial.

“Våre skreddersydde pre-order konsept er en sentral del av vår strategi og ambisjon om å styrke servicen ombord. Vi vet at travelers setter pris på innovative og personaliserte opplevelser” sier han.

Fire premium menyer

Passasjerer på SAS Go hos SAS kan fra november velge mellom fire friske og særlig utvalgte menyer. Det nye konseptet har fått navnet ’Premium set menu’, og alle inneholder en forrett, som følger sesongen, og en lekker dessert.

Bestikk og tallerkener som menyen serveres på er utviklet for SAS i samarbeid med topp skandinaviske designere.

De fire nye menyene er:

Premium meny med høykvalitetskjøtt

Hovedretten er sammensatt av høykvalitetskjøtt, enten okse, kalv, svin eller lam. Kjøttet blir servert sammen med lekkert tilbehør og det kan typisk være poteter, en smaksfull saus og sesongbaserte grønnsaker.

Eksempel på Premium Meny med kjøtt. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium meny med lyst kjøtt
Hovedretten består av fjærkre, eksempelvis kylling eller kalkun, og det er – i følge SAS – alltid av høyeste kvalitet. Kjøttet får følge av poteter, en smaksfull saus og sesongbaserte grønnsaker.

Eksempel på Premium Meny med lyst kjøtt. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium vegetarmeny
Hovedretten er basert på vegetariske ingredienser og oppskrifter, eksempelvis en kremet pastarett eller friske grønnsaker. Hovedrettene suppleres av forskjellig ferskt tilbehør som sopp, erter, kjerner og urter.

Eksempel på Premium Vegetar Meny. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium meny med fisk eller skalldyr
Hovedretten er sammensatt av enten fisk eller skalldyr som i begge tilfeller alltid er av høyeste kvalitet. Tilbehøret skaper en fin balanse i serveringen, og det består enten av poteter, ris eller pasta som er matchet med en smakfull saus eller smør samt utvalgte grønnsaker.

Eksempel på Premium Meny med fisk. Foto: SAS / Simon Bajada

Uansett hvilken Premium meny reisende på SAS Go velger så blir hovedretten alltid servert sammen med en forrett og dessert. Passasjerer har også mulighet for å velge to drikkevarer som er inkludert i menyen.

Ny tendens

Tendens- og fremtidsanalyser viser at etterspørselen etter å kunne forhåndsbestille produkter og skreddersy servicen ombord vokser.

I følge SAS vil de kunne begrense matsvinn ombord på flyene ved at kundene bestiller den maten de gjerne vil spise. Dermed kan lastnigen av mat bli mer presis på hver flyvning, så matsvinnet reduseres.

“Våre nye premium pre-order konsept er utviklet på bakgrunnsdata og input fra våre kunder. Vi ser konseptet som et avgjørende initiativ til både å støtte opp om og utvikle trenden, samtidig med det følger vår visjon om å pionere måten å reise på” sier Karl Sandlund og fortsetter:

SAS utvikler og utforsker hele tiden nye måter å gjøre livet lettere for travelers ved å tilby innovativ og attraktiv service”

SAS introduserte muligheten for å forhåndsbestille mat på kortdistanseflyvninger i 2016, og siden er konseptet blitt mer og mer populært.

I 2017 ble sortimentet for dags- og kveldsmenyer utvidet, og det består nå av 11 forskjellige menyer, heriblandt de populære salater fra New Nordic by SAS.

I fjor vokste antallet forhåndsbestilte måltider med SAS med 25 prosent, og reisende forhåndsbestiller nå over 120 000 skreddersydde måltider i året.

De mest populære rutene for forhåndsbestilling av mat fra Skandinavia hos SAS er (fra juli 2017 til juni 2018):

1. Las Palmas
2. Malaga
3. London
4. Alicante
5. Palma

SAS forventer at tendensen fortsatt vokser i takt med at tilbudet av produkter utvides og forbedres, samtidig med at det blir lettere å forhåndsbestille.

I oktober 2018 ble det mulig å forhåndsbestille mat på SAS-ruter i Skandinavia og Europa med en flytid på helt ned til 80 minutter. Innen da hadde forhåndsbestilling vært en mulighet på kortruter med en flytid på mindst 120 minutter.

Det nye initiativet betyr at det nå årlig tilbys pre-order på i alt ca. 80 000 SAS avganger, og dermed fordobles antallet af fly med muligheteb for å forhåndsbestille mat.

Prisene på de nye “premium menyer” starter fra 190 NOK (SEK 190 / DKK 150 / EUR 19 / USD 23)

Det er enkelt å forhåndsbestille mat med SAS. Reisende kan gjøre det i forbindelse med bookningen av flyreisen, eller de kan velge å gjøre det senere ved å logge inn på “My bookings” på SAS’ hjemmeside.

Når reisende forhåndsbestiller et måltid på SAS Go på langdistanseflyvningene, blir de måltidene som automatisk lastes erstattet med det ønskede måltidet. Den andre serveringen som serveres kort tid før landing blir ikke endret og vil være den samme for alle passasjerer.

Flere drikkevarer inkludert i Premium Menyen

Utover et bedre måltid vil passasjerer som bestiller den nye Premium Menyen også kunne velge to drikkevarer som er inkludert i prisen. Her er det – i følge SAS – snakk om at man fritt kan velge to drikkevarer fra cafésortimentet, hvilket både inkluderer vin, øl, brus, juice m.v. Passasjerer som holder seg til standardmenyen på SAS Go vil kun kunne velge én alkoholfri drikke til maten. Så hvis man har planer om allikevel å drikke et par glass vin på reisen er denne menyen en ganske god deal. En mini-flaske vin koster hos SAS 60 kroner og dermed sparer man altså op til 120 kroner ved å bestille Premium Meny, hvilket reelt gjør merprisen for den bedre maten ganske begrenset.

Pass på hvis du vil oppgradere

Normalt kan bestilling av spesial menyer være et hinder hvis du har planer om å oppgradere deg for bonuspoeng eller kontanter ved gaten. SAS opplyser til FinalCall.travel at hvis du oppgraderer via Plusgrade vil det stadig være mulig, men at du da mister den forhåndsbestilte maten da den kun serveres i SAS Go. Ønsker du å oppgradere i gaten er det ikke mulig hvis du har forhåndsbestilt Premium Meny.

SAS Plus kan ikke bestille Premium Meny

De nye Premium Menyene gjelder kun for passasjerer på SAS Go, hvilket også betyr at passasjerer på de dyrere SAS Plus billettene ikke får muligheten til å bestille et bedre måltid ombord. I forveien er SAS Plus måltidet oppgradert en liten smule i forhold til SAS Go – med bl.a. en bedre forrett og dessert. Hovedretten er dog den samme som SAS Go passasjerer får servert som standard – dog med den unntakelse at det er to valgmuligheter, men begge disse varme rettene er ikke av bedre kvalitet enn standardmenyen på SAS Go.

Det betyr også i praksis at SAS Plus passasjerer ikke vil ha muligheten for å oppgradere til et bedre måltid og at man for en liten merpris faktisk kan ende med å få et bedre måltid – og flere valgmuligheter – på SAS Go enn på de noe dyrere SAS Plus billettene.

SAS opplyser til FinalCall.travel at de har besluttet å starte utrullingen av Premium Menyer på SAS Go da det i dag ikke er valgmuligheter av hovedrett i denne klassen. Derfor vurderer de at verdien av den nye menyen er større der. SAS opplyser envidere at de har planer om å tilby en lignende service for SAS Plus i fremtiden.

Blanding av Plus og Business måltid

Å dømme ut fra de bilder som SAS har sendt oss som eksempler på de nye Premium Menyene ser det ut som om at den nye menyen er en blanding mellom hva passasjerene blir serveret på Plus og Business. Umiddelbart ser det ut som at forrett og dessert er de samme som serveres på SAS Plus, mens hovedretten langt mer ligner en rett fra Business Class.

Oppdatert:

Mellommåltid forsvinner på lange dagsflyvninger

Hittil er passasjerer på SAS Go blitt tilbudt en muffin eller sandwich på lange dagsflyvninger. Denne forsvinner nå fra serviceutilbudet og blir i stedet erstattet av en pizza man kan kjøpe fra salgsvognen.

Priser for Premium Meals:

Premium Menyen skal forhåndsbestilles senest 18 timer før avgang på ruter fra Skandinavia og senest 24 timer før avgang på ruter fra USA og Asia.

Fra 29. oktober 2018 vil det være mulig å bestille disse Premium Menyer via SAS hjemmesiden for flyvninger fra 5. november 2018.

I starten vil det bare være 6 av disse Premium menyer som er tilgjengelige pr. flyvning, så man skal sikkert være raskt ute hvis man ønsker å bestille dem.

Følg også FinalCall.travel på Facebook for så går du ikke glipp av de viktigste nyhetene!

Husk at du kan bli medlem av våre lukkede Facebook-gruppe for alle som reiser mer enn gjennomsnittet. For å bli medlem er det et krav at du reiser ofte og at du svarer på de tre spørsmålene vi stiller deg ved innmelding. Meld deg inn i Frequent Traveler Norge her.

 

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here