SAS skifter ut menyen på SAS Business på langrutene med jevne mellomrom. Fire ganger i året kommer det nye menyer – og høstens meny starter i dag. Se de spennende nyhetene og hva du kan velge mellom på SAS Business her.
Fra i dag skifter SAS menyen på SAS Business – og det er tredje utgave av den nye menyen – med illustrasjoner fra den japanske tegneren Natsko Seki, som i dag bor i London og lager barnebøker. Hun har bl.a. arbeidet for Louis Vuitton, Hermès og Transport of London.
De kulinariske opplevelsene er sammensatt av Peter Lawrance som er Head Chef & Meal Planning Manager. Han er hovedmannen bak det nåværende konseptet hvor man satser stort på skandinaviske råvarer og retter. Dette ble introdusert i februar i år og blir endret hver tredje måned.
Den første utgaven av dette konseptet var inspirert av det svenske kjøkken blant annet med den meget populære (og savnede) löjrom, mens den menyen som har vært presentert i sommer har hentet inspirasjonen fra Norge.
Den nye menyen som blir introdusert fra i dag er laget med inspirasjon fra det danske kjøkken.
Retterne varierer en smule avhengig av destinasjon og hvor man flyr fra, men her kan du se et eksempel på hva som blir servert fra København til destinasjonene i USA:
Den danske inspirasjon kan blant annet ses i form av et rekesmørbrød som forrett og at det i tillegg også er meieriprodukter fra Øllingegaard.
Også på drikkesiden er det nyheter i denne menyen. Her er det blitt tid til enda en ny utgave av de ekstremt populære Mikkeller øl som er produsert spesielt til SAS.
Ny IPA fra Mikkeller
Den nye øl-typen heter Northern Trails og er en klassisk IPA på hele 6,6%. Den har en frisk sitrussmak og en lett duft av malt.
På forrige meny introduserte SAS også Wing Pin Series “Spontaneous Hops” – som også er laget sammen med Mikkeller. Og hvor Northern Trails også kan bestilles på SAS Plus og SAS Go, så fåes denne kun på SAS Business.
Ny «Beer Mixology»
Som noe helt nytt vil man i denne versjonen av menyen også kunne finne en «Beer Cocktail» fra Mikkeller.
Det er en «Ginger & Lime Beer Cocktail», som har en fin balanse mellom lime, varm og spicy ingefær og Mikkellers small batch vodka, som er blandet med en fruktig Berliner Weisse.
Denne Mikkeller Beer Cocktail kommer til å erstatte den «Crew Mixology» som vi har sett på de seneste to menyer. Disse var cocktails som var laget av crewmedlemmer hos SAS og spesielt utvalgt til å bli servert i en begrenset periode ombord på selskapets beste klasse.
På ruten fra Tokyo vil det også være et interessant innslag i form av en norsk produsert Sake, som er laget av Nøgne Ø, som ellers normalt er kjent for å lage riktig gode øl.
Vil du se eksempler på de nye menyer kan du klikke på nedenstående links:
Meny SAS Business fra København til USA
Meny SAS Business fra Tokyo til Skandinavia
Meny SAS Business fra Los Angeles til Skandinavia
Disse nye menyer kan altså oppleves ombord på SAS Business fra i dag og tre måneder frem.
