British Airways har satt i gang et større prosjekt til flere millioner engelske pund for å oppgradere serveringen på deres Economy Class på langdistanseflyvningene. Denne klassen kaller selskapet for World Traveller. Dette mener selskapet skal gi kundene en mye bedre opplevelse og ikke minst valgfrihet i hva de får servert ombord.
For kundene vil oppleve nye menyer med et mye større utvalg og både kvantitet og kvalitet loves hevet på både hovedmåltider og snacks underveis. (Bilder av alle måltidene som tilbys kan du se nederst i artikkelen.)
Fremover vil utvalget omfatte:
- Velkomstdrink med pretzels
- Fire retters måltid med forrett, hovedrett, ost og dessert. Hertil brød og en vannflaske.
- Regionale måltider basert på destinasjonen
- Magnum iskrem
- «Tuck-box» med sjokolade og chips
- Varm frokost på de lengste rutene som går over natten
- «Graze» film-snacks boks på lengre flighter
- Gratis drikke
Frem til nå har passasjerene på World Traveller blitt servert en liten snack, tre retters hovedmåltid eller et lett måltid avhengig av flytiden, samt gratis drikke av både kalde og varme drikker.
Det nye cateringkonseptet starter allerede 17. januar, og første flight med det nye konseptet vil være rute BA117 fra London Heathrow til New York JFK med avgang kl 08:25. Menyen vil så skiftes ut hver sjette måned.
– Våre kunder forteller oss at når de reiser på interkontinentale flighter er det god mat og drikke som utgjør den store forskjellen for dem. Vi vet at serveringen ombord er viktig for kundetilfredsheten så vi ønsker hele tiden å levere en meget god opplevelse. Med denne multi-million pund investeringen har vi fokusert på å introdusere mer kvalitet og kvantitet til serveringen, så vi gir våre kunder smakfulle måltider og supre snacks på flightene, sier British Airways’ director of brand and customer experience Carolina Martinoli.
– Vårt nye fire retters hovedmåltid har blitt utviklet av et team med kokker så det er fullt av smak også i 35 000 fots høyde og vi har utarbeidet regionale retter avhengig av ruten. Til det andre måltidet underveis vil valget bli enten en smakfull sandwich eller en god pizzawrap, begge servert med tilhørende snacks, avhengig av lengden på flyturen, fortsetter hun.
– Våre kunder har også fortalt oss at de ønsker å kunne spare noe av serveringen til senere på flyturen, så vi har erstattet koppen med vann med en hel flaske Highland Spring kildevann, og lagt til en «Graze» snack-boks på våre lengste flighter. Vi vil også tilby kundene Magnum iskrem på dagflighter fra London, og en «Tuck-box» på flighter tilbake til London, sier Martinoli.
British Airways sine kunder vil bli ønsket velkommen ombord med en drink og litt pretzels. Deretter vil de bli servert et fire-retters måltid bestående av en couscous salat, hovedrett av kyllinggryte med en ale-saus, colcannon mash og grønnsaker, eller en vegetarisk tomat og grønnsakrett med farfalle. Desserten vil være en Pots & Co saltet karamell og sjokolade mousse og deretter ost og kjeks. I tillegg vil man bli servert brød og en flaske vann.
På de kortere interkontinentale dagflightene til destinasjoner slik som for eksempel New York eller Dubai vil passasjerene også få en sandwich med for eksempel egg og en sjokolade eller energibar. På de lengre dagflightene til destinasjoner som Cape Town og Hong Kong vil måltid nr 2 være et varmt måltid som for eksempel en pizzawrap eller et lokalt alternativ, med en bolle pasta, en sjokoladebrownie og en drink i tillegg til en «Smokehouse BBQ crunch Graze snack box». En varm engelsk frokost vil også bli servert på disse lengre flightene som går over natten.
Passasjerer på dagflighter ut av London vil bli tilbudt Magnum iskrem i forskjellige varianter, mens de som tar en nattflight vil bli tilbudt en «tuck-box» med forskjellige typer snacks i. Det vil også være tilgjengelig snacks i galley underveis.
British Airways vil også fokusere på regionale retter i forhold til destinasjoner de flyr til. her vil man finne kylling i spicy cheng du saus på ruter til Kina, Hong Kong, Japan og Korea, Kathrikai milagu seeragam og channa dal på flighter til India. På ruter til Midt-Østen vil man kunne nyte kylling i spicy arabisk saus.
Regionale frokostalternativer vil omfatte Chicken Congee for ruter til Fjerne Østen og indiske spesialiteter på ruter til India.
For passasjerer med spesielle behov for dietter, vil tilbudet om å bestille dette fortsette som før. Disse må bestilles senest 24 timer før avgang.
Passasjerer som ser etter litt spesialbehandling vil kunne forhåndsbestille enkelte måltider ut av London Heathrow mot en tilleggspris. Også disse rettene må bestilles senest 24 timer før avgang. Tilbudet omfatter en «Gourmet dining meal» for 18 engelske pund, «Taste of Brittain» eller «Taste of India» for 16 pund og en «Great British Breakfast», en «Healthy Choice meal» eller en «Vegetarian Kitchen», alle til 15 pund. Du kan se oversikten over disse rettene her på denne linken.
British Airways vil også investere 4,5 milliarder engelske pund over de neste fem årene i forbedringer for passasjerene. Dette inkluderer installering av det beste WiFi nettverket og strømuttak i hvert sete. 128 langdistansefly skal få nytt interiør og selskapet skal ta i mot 72 nye fly. Selskapet investerer videre 600 millioner pund bare i deres Business Class på langdistanse, Club World. Dette inkluderer forbedret catering, lukseriøst White Company sengetøy, pluss – fra 2019 – et nytt sete med direkte tilgang til midtgangen. I år vil British Airways åpne 6 nye ruter, inkludert Nashwille og Seychellene.
Her er bilder av de ulike hovedmåltidene:
Alle bilder: British Airways
