KLM Royal Dutch Airlines vil tilby et nytt Economy Class-servicekonsept ombord på sine interkontinentale flyvninger.
I starten av en interkontinental flytur vil Economy Class-passasjerer få en flaske vann, en varm klut og høretelefoner, noe som betyr at de får en god start på reisen. Etter denne velkomsten vil passasjerene bli tilbudt et utvidet utvalg av måltider på flyreiser ut av Amsterdam.
Men vær oppmerksom på at det som vanlig er en bakside ved noe flyselskaper fremstiller som en forbedring.
På interkontinentale flighter på dagtid fra Amsterdam vil den nye serveringen omfatte et utvalg av varme retter, en stor og god salat og en dessert. På mellom-lange og lengre interkontinentale flighter vil utvalget av snacks bli utvidet med is, søtsaker og salte snacks. Passasjerer vil også være velkomne til å hente snacks i galley.
Servicen på interkontinentale flyvninger
Den nye servicen vil bli introdusert på følgende ni destinasjoner 1. juli 2018: Bonaire (via Aruba), Entebbe (via Kigali), Fortaleza, Osaka, Hong Kong, Vancouver, Seoul, Rio de Janeiro og Houston. Fra starten av vinterplanen fra 28. oktober, vil servicen bli tilgjengelig på alle interkontinentale flyreiser. Flyene er delt inn i dagflight og nattflight, men også i tre forskjellige avstands-soner, nemlig:
• Korte interkontinentale flyvninger
• Mellom-lange interkontinentale flyvninger
• Lange interkontinentale flyvninger
Den endelige servicen vil bli justert per sone slik at den passer best sammen med passasjerens bio-rytme. Passasjerer vil som alltid bli servert en rekke alkoholholdige og alkoholfrie drikker ombord på hver flight.
Hvorfor denne nye Economy Class-servicen?
Den nye kollektive arbeidsavtalen for kabinpersonalet inneholder en klausul om at det vil bli et mindre besetningsmedlem i kabinen på mange interkontinentale flyvninger. Derfor er det behov for en mer effektiv Economy Class-service. Ved å utnytte plassen på matbrettene bedre, kan traller lages med flere skuffer med plass til flere brett slik at passasjerene blir servert raskere. Den nye servicen er også mer i tråd med passasjenes ønsker, idet mengden mat og drikke som serveres forblir den samme, mens kvaliteten forbedres.
I praksis er det altså snakk om en innsparing fra KLM’s side og ikke nødvendigvis en serviceforbedring som de prøver å selge inn endringen som.
Bærekraftig catering
KLM arbeider for å sikre at dets inflight catering er så bærekraftig som mulig. På alle flyreiser serveres UTZ-sertifisert eller Fairtrade-sjokolade og kaffe. På alle flyreiser ut av Amsterdam serverer KLM eksklusivt kylling- og eggprodukter som er sertifisert og har blitt produsert på en dyre-vennlig måte. For disse anstrengelsene har KLM vunnet Good Egg Award og Good Chicken Award. Hvor muligheten er tilstede er har selskapet også fremskaffet bærekraftig catering på flyreiser tilbake til Amsterdam.
Det nye interkontinentale Economy Class-konseptet har også blitt utviklet med bærekraft i tankene. De nye skuffene og bestikk er lettere enn før, noe som bidrar til å redusere CO2-utslippene. I tillegg er papirmagasinet på skuffen fjernet, noe som betyr at millioner færre papirark kreves årlig.
Alle fotos og film: KLM
