Air France har muligens fått ideen fra SAS Plus, for siden 1. februar har de innført matboks-servering til deres Business Class passasjerer på de kortere rutene deres. Dette erstatter den tidligere brett og tallerkenserveringen selskapet har tilbudt passasjerene lengst fremme i flyene.
Boksene vil ha forskjellig innhold i løpet av dagen. Så før kl 10 om morgenen er det frokost som er innholdet i boksen. Denne kan for eksempel bestå av en sandwich med røket laks og kremost med dill sammen med litt søtbakst. På avganger etter kl 10 skryter det franske flyselskapet at det vil bli servert en gourmet-sandwich som kan innholde røkt paprika-kylling og estragon-grønnsaker i grovt brød. I tillegg en typisk fransk dessert som kan være en callison, cannnele eller tropezienne.
Francois Adamski har utviklet disse sandwichene som skal være enkle å spise på disse korte flightene. Alle produktene skal være franske.
Innholdet vil kjøre en måned av gangen før det blir nye produkter i boksene. I tillegg vil det bli servert utvalgte viner og champagne i glass, i tillegg til et utvalg av varme og kalde drikker.
