Recension: Hotel Ottilia i Köpenhamn

I den växande stadsdelen Carlsbergbyen, cirka 3 kilometer sydväst om Rådhusplatsen, ligger Hotel Ottilia. Hotellet med 4 stjärnor och sin unika nordiska design som präglas av byggnadens historia bjuder in till en spännande upplevelse. Vi på FinalCall.travel åkte till Carlsbergsbyen för att testa hotellet, kanske kan det vara något även för dig vid ditt nästa Köpenhamnsbesök? Här kan du läsa vad vi tyckte om upplevelsen. 

Pandemin sätter sina gränser på var och när man kan resa. Trots att vi bor i Köpenhamn blev nästa resmål faktiskt: Köpenhamn!

Staycation, som blivit mer och mer populärt i takt med fler resebegränsningar, visade sig vara ett bra alternativ för avkoppling, även om du inte reser långt hemifrån. Vårt val till boende på vår staycation blev Hotel Ottilia, där nya spännande kvarter växer fram. Hotellet är beläget i Carsbergbyn som är känd för sitt råa och industriella uttryck, har på senare tid har fått ett extra förfinat och arkitektoniskt uttryck med det nya blandat med det gamla.

Om hotellet

Ottilia är ett boutiquehotell med 155 rum som drivs av Brøchner Hotels. Hotellbyggnaden består av två tidigare bryggeribyggnader till en av världens största ölproducenter. Det är naturligtvis Carlsberg vi pratar om. Bryggeriet med sin långa historia sätter stor prägel på både hotellet och stadsdelen, vilket gör att hotellupplevelsen har stor potential att bli helt unik.

Den äldre nordliga byggnaden, Maltkammaren, är från 1881 och designades av Vilhelm Dahlerup. Den andra, där de flesta hotellrummen finns, kallat Storage Cellar 3, byggdes i en funktionalistisk design år 1969. Denna del av hotellet har tidigare varit plats för öltankar som legat horisontellt tvärs över byggnaden. Spåren av dessa öltankar finns på fasaden, där du ser runda gjutna guldskivor som var och en representerade botten till en öltank. De runda fönsterna på andra sidan, representerar även dem öltankarnas ena sida. Inne i byggnaden och i rummen kan du se att betongstommen fortfarande har som ”hyllor” där öltankarna varit fästa i.

Varje skiva, som pläterades med äkta guld, representerade värdet av en Volskwagen bubbla på tiden byggnaden uppfördes. Därför har hotellet också fått smeknamnet ”folkvagnshotellet”.

Fasaden ska ge gästerna en försmak av byggnadens höga estetiska nivå. Hotel Ottilia har haft fokus på ett råare uttryck genom hotellets kraftiga betongstomme. Designen och interiören är skapad för att möta ljusheten i tidlös dansk design.

Hotellet har många fina detaljer som gör att man får syn på något nytt och spännande efter varje hörn eller rum man passerar. Det finns också små upptäckter att hitta, till exempel en ”museumkorridor” med porträtt och bilder av det gamla Carlsbergby-området. Bilderna donerades av människor som växte upp i Carsbergbyen och som vill hjälpa till att hålla bryggeriernas historia vid liv. Du hittar denna ”musemkorridor” högst upp i den gamla byggnaden.

Byggnaderna har nu byggts om till hotell och öppnade dörrarna för gäster i 2019. I ombyggnationen är historien bakom byggnaden väl bevarat, både genom stränga bevarandekrav av byggnaden och hotellets egna initiativ. Även om byggnadens funktion idag är något helt annat än tidigare märker man historian i alla detaljer.

Hotellet har fått sitt namn efter Ottilia Jacobsen, fru till en av de tidiga grundarna till Carlsberg, Carl Jacobsen. Denne Carl Jakobsen lade mycket fokus på estetik – allt ska först och främst vara snyggt och vackert att vara i menade han.

Hotellets unikhet, som är beskrivet ovan, skruvade upp våra förväntningar. Om upplevelsen stämde överens med våra förväntning kan du läsa mer om i följande recension.

Snabbfakta om hotellet

Adress: Ny Carlsberg Vej 38
Hotellkedja: Brøchner Hotels
Pris per natt: ca. 1100 DKK / natt för Superior rum inkl. ekologisk frukost
Öppnade: 2019
Rum: 155
Antal sviter: 4
Våningar: 4
Avstånd Kastrup flygplats: 11 km / 20 min i bil / 40 minuter med kollektivtrafik
Tågstation Carlsbergbyen: 650 m / 6 min
Gratis wifi: Ja
Spa: Nej (separat spa ”Aire – Ancient Bath”, bottenvåningen av Ottilia)
Fitness: Ja
Restaurang: Ja
Bar: Ja

Hemsida: Brochner-hotels.com/hotel-ottilia

Vår bokning

Bokningen gjordes via Brøchners Hotels bokningssida, snabbt och smidigt. Det vi bokade var ett superior dubbelrum i mitten av april. Vi hade en natt från lördag till söndag.

Första intrycket

Vi anlände till hotellet via tågstationen i Carlsbergbyen. Redan på den 650 meter långa promenaden upp till hotellet märktes det tydligt att stadsdelen är något helt annat än vad den tidigare varit. Även om vi bor i Köpenhamn, och detta var en så kallad ”staycation”, så överraskades vi över hur mycket som skett i stadsdelen sedan sist vi var där. Det har poppat upp butiker, höga hus, torg och flera promenadstråk. Runt hörnet från hotellet finns t.ex. JC Jacobsens trädgård, Carlsbergs-museeet, spa:et Aire, Pasteurs tornet och ikoniska Elefantporten.

Det var inte svårt att hitta rätt, då man enkelt känner igen byggnadens ikoniska fasad. Väl inne i byggnaden så tar man trappan eller hissen en våning upp för att komma till hotellreceptionen. Där möttes vi av en leende och service-minded receptionist. Receptionen fungerar också som en bar, med sittplatser runtom. Hotellets lobby är placerad i den äldsta byggnaden, med luft hela vägen upp till översta taket, och trevliga sittområden tätt intill. Väldigt snyggt! Det gav ett imponerande första intryck.

Det var nästan helt tomt i lobbyn när vi anlände, och det visade sig att hotellet ”tyvärr” inte hade så många gäster, grundat pandemin. Istället för en myllrande hotellobby möttes man istället av weekend-lugnet och smidig service vid incheckning.

Incheckning

Vi fick rumsnyckel, samt en stämpel i vårt Brøchner Friends hotellpass, där du med 7 stämplar får den 8e natten gratis. Därtill erbjöds vi bli medlemmar av Brøchner Neighbours, där Brøchner erbjuder 10% på både övernattningar, bar och restaurang om du bor på ett postnummer i Köpenhamn.

Därefter tog vi hissen upp ännu en våning där vårt rum nr 237 väntade.

Vårt rum

Rummet vi fick var ett dubbelrum superior, med utsikt ut mot torget ”Bryggernes Plads”.

Rummet var stort. Något större än standardrummen, som finns bilder på längre ned. Rummet hade en toalett till vänster direkt när du kom in och en dusch med handfat direkt efter toaletten. Mellan badrummet och sovrummet var det bara en halvvägg, så du kunde se direkt ut och in från sovrummet.

Fönstret med sittplatsen, där vi sett bilder från och sett fram emot att sitta, såg väldigt inbjudande ut. Den unika fönster- och sittplatslösningen får du inte i andra rumstyper än superior (eller andra hotell för den delen), och det visade sig vara värt att betala lite extra för det med tanke på hur mycket den användes.

Sängen var stor och bekväm, med duntäcken och dunkuddar. TV:n var även den stor, och du kunde enkelt koppla ihop din smartphone för att titta på film genom en inbyggd casting-funktion.

Som bilderna visar var allting otroligt fräscht och fint. Det märktes att hotellet var nybyggt, både på grund av den moderna, nordiska designen och tack vare det minimala slitage allting hade.

Fram till nu har upplevelsen varit otroligt positivt, men det finns dock ett litet minus att nämna. Tyvärr finns inget kylskåp med minibar, eller kaffemaskin att tillgå i rummen. Kylskåp och ett litet sortiement att dricka eller äta brukar alltid finnas, så det var en aning överraskande när vi insåg att detta saknades. Å andra sidan fanns värdeskåpsförvaring, en vattenkokare med instant-coffee.

Badrummet

Som tidigare nämnt var badrummet en ”integrerad” del av rummet. Detta betydde att det bara var en halvvägg som skilde rummen åt. Vi hade en rymlig dusch, handfat och en separat toalett där du kunde stänga om dig.

Som gäst är man förmodligen redan medveten om att de flesta badrum på hotellet inte har någon dörr så att man kan stänga om sig, då detta framgår tydligt på hotellets bilder på hemsidan.

Restaurang och bar

Hotellet har sin egen restaurang högst upp i byggnaden med en imponerande utsikt. Coronarestriktioner har dock gjort att restaurangen inte är öppen för lunch eller middag, som den normalt sett är från klockan 11 varje dag, till och med sen kväll. På grund av restriktionerna fick vi inte chansen att prova restaurangen.

Baren vid receptionen håller dock öppet, och här kunde vi prova hotellets ”wine-hour” och köpa kaffe. Dock måste drycken tas tillbaka till rummet då man inte får dricka i loungen eller i lobbyn, vilket annars hade varit att föredra. I vanliga tider kan du avnjuta drinkar eller kaffe till en öppen eld och ljudet från den gamla klockan som tickar i lobbyn. Ibland finns även live- jazz band som spelar.

Hotellet håller ”wine-hour” mellan 17 och 18, och det är fritt fram att beställa av utvalda vit-, röd- och portviner under detta tidsrum. Vi beställde vin som vi avnjöt på vårt rum. Vinet smakade bra, och vi tyckte det var mycket uppskattat att hotellet bjuder på detta som en del av deras service vid köp av en övernattning.

Aire – ancient baths

Vi var även ett besök nere i källaren av byggnaden. Där ligger nämligen ”Aire – ancient baths”. Det var en riktigt bra och avkopplande upplevelse. Även spa:et är nyöppnat, och även om det inte tillhör hotellets egna produkter, så förhöjer ett besök på Aire helhetsupplevelsen ännu ett snäpp. Väl värt att prova!

Frukosten

Frukosten serveras i form av buffé högst upp i restaurangen kl 7 till 11 på söndagar. Dessvärre fick frukosten inte ätas i restaurangdelen på grund av restriktionerna, och därför fick vi ta med brickor till rummet och avnjuta frukosten där. Hotellfrukosten har en ”Organic gold label” vilket innebär att 90 till 100 % av det du kan välja på är ekologiskt producerat.

Det var en bra frukost och de valmöjligheter man förväntar fanns där. Allting låg fräscht upplagt, och de flesta saker var även portionsanrättade med corona-hänsyn. Det fanns färskt bröd och croissanter. Ett plus var att kaffet beställdes vid baren och blev barista-tillberett. Det anses som ett stort plus då många hotell gått över till antingen maskinkaffe, eller bara serverar filterkaffe.

Allt i allt var frukosten bra, men överträffade inte några förväntningar. Ett plus hade varit om det serverades eventuellt en laxbit, mer fikabröd eller pannkakor. Det skall dock sägas att hotellet inte hade många gäster, och coronarestriktioner gör att frukosten inte blir den normala matupplevelsen som Otilia erbjuder i normala tider.

Rundvisning i hotellet

I samband med vistelsen fick vi en rundvisning av hotellet av trevliga och entusiastiska hotellchefen Lene. Hon visade stolt upp Ottilia medans hon passionerat berättade om hotellets historia och designen. Mycket uppskattat av oss på FinalCall.travel.

Lene berättade att det är en tanke i varje detalj – exempelvis har Carl Jakobsens hustru Ottilia tistel som favoritväxt, som du kan se i många detaljer. Det är också en upplevelse för lokalbefolkningen att se något nytt och få en känsla för att komma ”ifrån” även om man bor i närheten. Platsen är tänkt att vara ett hjärta för sociala möten, även för Köpenhamnare.

Vid utformningen av hotellet var det viktigt att varje rums atmosfär dikterade designstilen. Det är atmosfären i rummet som är viktigast – som får designen att fungera. Det som syns igen och igen är stilen och att den måste passa själva byggnaden. Inte tvärt om berättade Lene. Det går hand i hand med samma tänk som alla andra Brøchners hotell.

Nedan kan du se ännu fler bilder av hotellet och fler rumstyper.

Utcheckning

Lika smidigt som det gick att checka in, lika smidigt gick det att checka ut. Vi hade redan vid incheckning önskat sen utcheckning, vilket inte var något problem. Vi fick behålla rummet ända fram till klockan 16. Utcheckning gjordes direkt i receptionen vid 11-tiden, till samma trevliga receptionist.

Sammanfattning

Vi är mycket nöjda med vår upplevelse av Hotel Ottilia. Hotel Ottilia har några stora plus. Bland annat går fönsterna med inbyggd sittplats, en snygg nordisk design i en fin historisk byggnad, samt wine-hour till plussidan. Små minus såsom avsaknad kylskåp med minibar på rummet är nästan inte nämnvärda, eftersom du enkelt kan du bo utan dem. Vi rekommenderar starkt hotellet.

Största plus och minus:

+ Fönstret med inbyggd sittplats
+ Snygg nordisk design
+ Nytt och inget slitage
+ Wine-hour
+ Mycket att uppleva i området
– Inget kylskåp med minibar