Foto: Oslo Airport

Mugg og fugler i kjøkkenet, skitt i produksjonslokalene og oppvasken samt mangel på hygienerutiner var bare noe av det som Mattilsynet møtte da de var på besøk hos SSP på Oslo Lufthavn Gardermoen for nylig. SSP driver eller leverer maten til hovedparten av de mange matstedene på flyplassen – herunder Starbucks, O’Learys, Upper Crust, Oslo Lounge og SAS loungene.

Da Mattilsynet for nylig var på besøk hos SSP på Oslo Gardermoen resulterte deres funn av dårlig hygiene at kjøkkenet ble stengt omgående. Dette skriver Romerikes Blad (bak betalingsmur).

SSP tok i fjor over lokalene etter det Lufthansa eide LSG og da inspektørene til Mattilsynet var på besøk ble de så overrasket over den dårlige hygienen at de gjennomførste en hastesak for å få kjøkkenet stengt omgående.

I tilsynsrapporten står det bl.a. at produksjonskjøkkenet, kjølerom og oppvask var meget skittent. Det var likeledes manglende kontroll og rutiner med hygienepraksis. Rapporten konkluderer også at lokalene generelt hadde et klart behov for vedlikehold.

Etter en grundig rengjøring fikk kjøkkenet lov til å gjenåpne dagen etter stengingen. Ifølge Aftenposten har SSP nå utarbeidet en vedlikeholdsplan for kjøkkenet og har dessuten meddelt at hele taket blir rengjort senest 11. mai.

SSP skriver selv på deres hjemmeside at de er “stolt leverandør av tjenester til de tre loungene på Oslo Lufthavn”. Om kundene helt er av samme oppfattelse etter å ha lest Mattilsynets kontrollrapport er muligvis tvilsomt.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here