Fra og med oktober vil KLM introdusere et nytt servicekonsept ombord på europeiske flyvninger: Grand Café KLM. Under dette nye konseptet vil passasjerene få større utvalg av mat og drikke, med mulighet til å forhåndsbestille et måltid før avgang eller velge retter fra en meny om bord under flyturen. Med denne forbedringen svarer KLM på en bredere trend blant europeiske fullserviceflyselskaper og på reisendes økende ønske om mer valgfrihet og fleksibilitet.
Passasjerer vil kunne forhåndsbestille måltider som en poké bowl eller Caesar-sala. I tillegg kan de kjøpe ulike retter fra menyen ombord, inkludert en laks og egg-wrap eller yoghurt med frukt og frø. KLMs gratis tilbud vil fortsatt være tilgjengelig og inkluderer kaffe, te, vann, appelsinjuice og en stroopwafel.
«Vi er glade for å ønske våre passasjerer velkommen til Grand Café KLM,» sa Bas Gerressen, EVP Inflight Services. «Med dette nye konseptet tar vi neste steg for å forbedre den europeiske reiseopplevelsen. Passasjerer vil dra nytte av større valgmuligheter, mer fleksibilitet og et tilbud som bedre gjenspeiler et bredt spekter av preferanser og behov. Enten de velger å forhåndsbestille et måltid eller spontant velge en snack eller drikke om bord, lar Grand Café KLM passasjerene tilpasse servicen til sine personlige preferanser. Ved å gjøre dette styrker dette nye konseptet ytterligere den varme og gjestfrie opplevelsen vi streber etter å tilby.»
Tidligere kunngjorde KLM at de forsket på en ny cateringmodell for økonomiklasse. Siden den gang har flyselskapet gjennomført flere testfaser på ulike destinasjoner, hvor både produktsortimentet og de tilhørende driftsprosessene har evaluert.
KLM har investert i å forbedre passasjeropplevelsen på tvers av sitt europeiske nettverk i lang tid. Flyselskapet har allerede lagt til 16 Airbus A321neo-fly og 25 Embraer 195-E2-fly til flåten, med moderne seter med USB-ladeporter og større hyller over hodet. For noen måneder siden introduserte KLM også gratis Wi-Fi på europeiske flyvninger.
