Roastbeef med remoulade

Nordmenn elsker danske smørrebrød. København har et stort utvalg av restauranter som spesialiserer seg i den danske smørrebrøds-kunsten. Men hvordan ser det ut i andre byer? Mange nordmenn legger turen til den Nord-Jyske byen Ålborg, og det er gledelig å se at de i løpet av de siste par årene har fått noen gode alternativer for en deilig smørrebrøds-lunsj.

Her følger våre tre beste tips til dejlige danske smørrebrød i Ålborg:

Den Bette Kro
I Vingårdsgade 5 finner vi det nyeste tilskuddet på smørrebrøds-markedet. Restauranten er åpen for lunsj mandag til lørdag fra kl 1130 til kl 1700, samt torsdag til lørdag også på kvelden fra kl 1800 til kl 2230.

Bette kro 1

På menyen står et utvalg av knapt 30 forskjellige danske smørrebrød samt noen lune retter, ost og desserter.

Bette kro 2

Restauranten er veldig populær, så vil du sikre deg plass bør du reservere bord på forhånd. Du kan finne kontaktinformasjon og se hele menyen på deres hjemmeside som du finner på denne linken.

Hos Isidor Henius
Denne restauranten er nokså lik i stilen som Den Bette Kro. Det var faktisk innehaveren av Den Bette Kro som startet opp Hos Isidor Henius. Denne restauranten finner du i Slotsgade 33, tett på Limfjorden og ved siden av Ålborg Slott. På sommeren kan man også sitte ute.

IMG_5966

Restauranten er den eneste av denne typen som også har åpent om søndagene. Den åpner hver dag kl 1130 og stenger mandag til onsdag kl 1700, torsdag til lørdag kl 2100 og søndag kl 1600. Det anbefales å bestille bord på forhånd.

Menyen er kanskje noe mindre enn på Den Bette Kro, men med over 20 ulike smørrebrød på menyen skulle det være noe for enhver smak. De kveldene de har åpent står også tarteletter og stjerneskudd på menyen.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Jeg har besøkt stedet flere ganger, og det er like godt hver gang. Du må beregne 2 smørrebrød for å bli mett. Og utvalget av akevitter er strålende.

Du finner mer info og menyen på deres hjemmeside på denne linken.

Mortens Kro
Mortens Kro er en av Ålborgs beste restauranter, som har høstet gode kritikker i flere år. På dagtid er det kjøkkensjef Maria Hartmann som regjerer, og hun disker opp med de lekreste smørrebrød. Dog kommer de her i en litt mer moderne utgave, fremfor de klassiske som de to foregående serverer.

Her er noen bilder fra restauranten.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

12 moderne smørrebrød står på menyen på Mortens Kro. Det anbefales at man bestiller 3 av dem for et måltid.

Og ved mitt besøk, var det et råd jeg gjerne tok bokstavelig.

IMG_0005

Mens de klassiske danske smørrebrødene gjerne skal ha pålegg som dekker lang utover brøde, ja gjerne hele tallerkenen, er de moderne smørrebrødene mer tilpasset brødet, og dandert på en meget kunstnerisk måte.

Jeg valgte stekt rødspette med en moderne vri på remoulade som også inneholdt kapers. Det til venstre er krepsehaler med potet og blomkål, og det lengst borte er roastbeef. Eller tynnstek av okse som de valgte å kalle det. Alle helt fantastiske.

Er du i Ålborg kan du trygt legge både lunsj og middag til denne restauranten. Du finner menyer og informasjon om åpningstider på deres hjemmeside på denne linken.

1 kommentar

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here