Alle har sin favorittdrink, men ferske tall fra British Airways viser at gin & tonic er uten sammenligning den mest populære drinken i lufta. Hvert år serverer British Airways imponerende 2 millioner gin & tonics på deres flyvninger.
”Våre passasjerer drikker over 2 millioner G&T’s hvert år, hvilket gjør det til vår absolutt mest populære drink. utover det serverer vi 650 000 flasker champagne, 1,3 millioner hele flasker vin og 10 millioner kvarte flasker vin”, sier catering manager Chris Cole i British Airways.
Den flyruten som British Airways serverer aller mest alkohol på, er til og fra Las Vegas. Ellers er forbruket jevnt fordelt på de øvrige rutene, på nær de lange dag-flyvninger for eksempel til Rio de Janeiro, hvor der ikke overraskende drikkes mere alkohol enn på en natt-flyvning til for eksempel Singapore.
Chris Cole forteller at British Airways er meget omhyggelige, når de velger ut de drikkevarene som skal tilbys ombord på flyene. Der er ofte møter med potensielle, nye leverandører og nisje-fabrikanter, og noen ganger testes bestemte produkter i en begrenset periode for å se om forbrukerne liker dem i en i så høy en grad at de skal være en del av det fremtidige sortimentet.
”Vi undersøker forbruker-trends på forskjellige markeder for å sikre oss at utvalget av drikkevarer avspeiler smaker i forskjellige land verden over. Vi arbeider tett sammen med vineksperter for å velge den riktige vinen til de destinasjoner som vi flyr til. Vineksperter ser dessuten på våre menyer for å sikre at vinen passer til maten ombord”, sier Cole.
Høyden påvirker alle menneskelige sanser – og spesielt smaksløkene. Cole forteller at rødvin får den virkning at det virker som den har mindre garvesyre i luften enn på jorden, mens hvitvin virker mindre sur. British Airways velger derfor viner med mere dybde og en mere robust smak enn folk normalt ønsker å drikke på en restaurant på landjorden.
”Både flyvning og alkohol dehydrerer, og denne kombinasjonen betyr at man ikke bør drikke samme mengde alkohol i luften som man ville gjøre på landjorden. Dessuten er det en god idé å drikke mye vann og alkoholfrie drikkevarer for å motvirke effektene av flyvningen”, sier Cole.
Utover de populære Gin & Tonics, så serverer British Airways hvert år 50 000 flasker champagne, 1,3 millioner hele flasker vin og 10 millioner små flasker vin.
