Det fremgår af den svenske avis Expressen, at Scandic er stoppet med at inkludere morgenmad i værelsesprisen. Nu vil vi blive opkrævet ekstra for dagens første måltid. Scandic begrunder det med, at gæster, der ikke ønsker morgenmad, ikke skal betale for det. Men falder prisen på hotelværelser faktisk af den grund? For det må være konsekvensen af, at morgenmadsbetaling bliver indført. Vi vil gerne se dokumentation, så vi har spurgt hotelkæden. Og venter på et svar…!
FinalCall er den førende hjemmeside for nyheder for personer, der rejser rigtigt meget (d.v.s. forbrugere). Vi har ofte påpeget, at sådanne såkaldte “forbedringer” faktisk er det modsatte. Vi har efterhånden set mange PR-afdelinger, der omformulerer “dårlige nyheder” til at være en forbedring. En af vore læsere har allerede påpeget, at betalingen for morgenmad er en skjult forhøjelse af prisen på overnatninger.
Da der blev søgt efter en hotelovernatning på Scandic i Sverige for et par dage siden, var hotelværelset 350 kroner billigere end samme søgning i dag,. Og på den dyre overnatning var morgenmaden pludselig ikke inkluderet. Den skulle købes særskilt. Dette bekræfter kun vores oplevelse med sådanne nyheder. Det er et forsøg på at skabe højere indtægter!
Morgenmad er altid inkluderet
I Skandinavien har morgenmad historisk set været inkluderet i alle værelsespriser. I USA og Asien har det været almindeligt at købe morgenmaden særskilt. I Europa ser vi lidt af begge dele. Vi har faktisk bare ventet på, at nogen skulle starte ballet. For efter et par måneder med klager fra gæsterne forventer hotellerne, at tingene falder til ro. Og så følger de andre hotelkæder trop. Fordi de ser, at det virker. De ser en mulighed for at tjene ekstra penge. Er det en forbedring for os som forbrugere? Nej, ikke så længe hotellerne ikke kan dokumentere, at de faktisk har sænket prisen på en overnatning, når der ikke længere er morgenmad med i prisen.
Priserne på hotelophold har altid været dynamiske. Det gør det umuligt for os forbrugere at finde ud af, om det faktisk bliver billigere at tage en overnatning uden morgenmad. Det er her, de narrer os!
Har den fine morgenmad givet bagslag?
Hoteller konkurrerer også om at tilbyde den bedste morgenmads buffet. “Twinings Best Breakfast” er en konkurrence for norske hoteller, hvor vinderen er stedet med den bedste morgenmad. Men hvad er det værd? De af os, der ofte bor på hotel, er virkelig trætte af hotelmorgenmad. Vi bliver hurtigt vanemennesker og spiser de samme få ting fra buffeten. Måske lidt æg og bacon eller bare brød med standardpålæg. Vi behøver ikke det store udvalg af ost og marmelade. Eller et stort udvalg af shots, smoothies og juice.
Scandic har netop tilbudt SAS EuroBonus Diamond-medlemmer gratis morgenmad, selvom de ikke bor på hotellet. Men vi tror ikke at de vil stå i en lang kø ved indgangen til restauranten, når morgenmaden bliver serveret. Tværtimod vil vi gerne springe hotellets morgenmad over, når vi ikke bor der!
Hotte kokke og alt for stort udvalg
Det har været en trend med at udvide udvalget i morgenbuffeten. Og hvert hotel har egne kokke, der laver et utal af raffinerede retter. Men det koster penge at imponere og tilfredsstille kunderne. En omkostning, der nok kan retfærdiggøres på de store hoteller. Men måske er det tid til at genoverveje konceptet? For hvad hvis hotellerne nu lader morgenmaden være et tilvalg, som vi skal betale ekstra? Så er det også en service, vi kan fravælge. Dermed skal hotellerne kun lave morgenmad til dem, der har betalt for det.
For små hoteller kan det blive dyrt, hvis betaling for morgenmad bliver standard i branchen. Især hvis mange begynder at fravælge morgenmaden. Så er det ikke længere “Bed and Breakfast”, men bare “Bed” og hvad det indebærer. For folk er sandsynligvis ikke villige til at betale et større beløb for morgenmad.
Ifølge NRK (den norske statsradio) og det norske TV2 har ingen af hotelkæderne Thon og Strawberry planer om at følge trop. Men vi gætter på, at det ikke varer længe, før folk holder op med at protestere over den ekstra betaling. Og at alle hotelkæder vil se deres mulighed for at tjene flere penge – og dermed ændre branchestandarden. Vi kan stadig håbe, at de øvrige hoteller fortsat anser overnatningen for at være en samlet pakke, hvor morgenmaden også er inkluderet.
Vil vi betale 50 dollars for morgenmad?
Vi anmeldte for nylig Hilton Hotel Times Square New York. Der kostede en komplet morgenmadsbuffet $50. Uden de varme retter kostede den $39. Det var ikke fristende, når man kan købe morgenmad ude i byen til en langt mere rimelig pris. Men når mange gæster vælger morgenmaden fra samtidigmed at et fåtal stadig vil betale for morgenmaden, så bliver fremstillingsprisen høj for hver spisende gæst.
Giv os det, vi er vant til!
Det har indtil nu været almindelig praksis, at morgenmad er inkluderet i hotelpriserne i Skandinavien. Når dette nu ændres, er det vores opfattelse, at det udelukkende handler om at tjene flere penge. For hotelkæden mangler at bevise, at prisen på overnatningerne falder, når morgenmaden ikke længere er inkluderet.
Et sidste spørgsmål, vi gerne ville stille Scandic, er, om de virkelig har spurgt deres bedste kunder. Gæster med høj status i loyalitetsprogrammet Scandic Friends vil stadig vil stadig have gratis morgenmad, så for dem får ændringen ingen betydning. Højstatus venner vil slet ikke mærke ændringen. Så de vil næppe klage. Det er kun overnattende gæster uden status, der skal betale.
Vi har tjekket hotelpriserne for en weekend midt i august. Her var morgenmaden ikke inkluderet på overnatninger i Sverige og Danmark. Men på de norske hoteller var prisen stadig inklusiv morgenmad. Ifølge TV2 og NRK siger Scandic, at ændringen indføres gradvist, men at det i midten af august skulle være indført på alle deres hoteller. Scandic hævder også, at deres test viser, at betalingen er blevet godt modtaget af deres kunder.
