Scandic bekæmper madspild

Scandic og Too Good To Go kunne fejre måltidsboks nummer 10.000 på Scandic Aarhus City. De heldige vindere blev Fie og Thea. De blev belønnet med en stor buket blomster og lækker morgenmad fra buffeten. Foto: Scandic

Scandic og virksomheden Too Good to Go, der har som mål at bekæmpe madspild, har netop rundet en vigtig milepæl med 10.000 reddede måltider. Samarbejdet er et led i hotelkædens fokus på bæredygtighed.

Scandic, Nordens og Danmarks største hotelkæde, runder nu sammen med Too Good To Go en vigtig milepæl med 10.000 reddede måltider. Siden slutningen af 2017 har Scandic haft et strategisk partnerskab med Too Good to Go. Samarbejdet indebærer, at brugere af Too Good To Gos app hver eneste dag kan bestille og afhente en måltidsboks med overskydende mad fra morgenbuffeten på alle Scandics 25 hoteller i Danmark. Samarbejdet er et led i hotelkædens fokus på både miljømæssig og social bæredygtighed.

“Hos Too Good To Go er vi utrolig stolte over samarbejdet med Scandic, der har en så bæredygtig profil. De 10.000 måltider, vi har reddet sammen, er en vigtig milepæl, og vi glæder os til at fortætte kampen mod madspild sammen med dem,” siger Mette Lykke, administrerende direktør i Too Good To Go.

”Vi er henrykte over, at vi i samarbejde med Too Good To Go har sikret, at 10.000 måltider er havnet i maverne på Too Good To Gos brugere frem for i skraldespanden. Hver eneste dag arbejder vi målrettet for at mindske vores madspild, og dette samarbejde er af afgørende betydning. Vi er stolte over, hvor langt vi er kommet på kort tid og ser hele tiden på nye udviklingsmuligheder for samarbejdet, der skal gøre det lettere for brugerne at benytte vores tilbud,” siger Karsten Felvang Nielsen, Scandics direktør for Food & Beverage i Danmark.

De 10.000 måltider, som er blevet reddet siden opstarten af samarbejdet mellem Scandic og Too Good To Go, svarer til, at de sammen har reduceret 20.000 CO2-ækvivalenter. Det er det samme som 766 timers non-stop kørsel i bil.

Fejrer 25-års-jubilæum for bæredygtighedsarbejdet
Scandic startede sit strategiske arbejde med bæredygtighed i 1993. Som første hotelkæde introducerede Scandic ideen ”hæng dit håndklæde op”, hvilket appellerer til, at gæsten kan bruge håndklædet mere end en enkelt gang. Siden 1996 har Scandic-koncernen nedbragt CO2-udledningen med mere end 60 procent. Scandic har som mål, at selskabet i 2020 vil være den hotelkæde, der har den laveste CO2-udledning. Som bevis for hotelkædens dedikerede miljøarbejde er alle Scandics danske hoteller som de eneste svanemærket af Miljømærkning Danmark. For nylig kunne Scandic også offentliggøre, at hotelkæden vil stoppe brugen af plastiksugerør og -cocktilpinde.

Udover Scandics miljøarbejde fokuserer hotelkæden også på social bæredygtighed. I Danmark samarbejder hotelkæden eksempelvis med kommuner og jobcentre om inklusion og indslusning af mennesker på kanten af arbejdsmarkedet. I alt beskæftiger Scandic knap 100 forskellige nationaliteter fordelt på kædens 25 hoteller. I slutningen af 2017 sikrede stemmer fra Scandics medarbejdere hotelkæden titlen som ’Danmarks bedste arbejdsplads’ i anerkendte Great Place To Works årlige kåring.

EFTERLAD ET SVAR