Det var under stor bevågenhed at SAS sidste sommer præsenterede deres nye “Kube” og “New Nordic” madkoncept på kortruterne. Nu fjernes den nye “Kube” igen fra morgenmadsserveringen og erstattes med en boks, som – til forveksling – minder om den boks, som morgenmaden blev serveret i inden det nye koncept blev indført.
“To skridt frem og ét tilbage” kan man måske lidt spydigt omtale de nye ændringer som. Under alle omstændigheder, så skifter SAS nu morgenmadsboksen på kortrute ud med en boks, som minder utroligt meget om den boks, som tidligere er blevet benyttet. Frokost og aftensmåltiderne skal dog stadig serveres i “Kuben” – til trods for at den – og ikke mindst det medfølgende mini-bestik (også ofte omtalt som “dukkehus-bestikket”) – har fået stor kritik af mange passagerer.
Boksen har dog også været et tilbagevendende diskussionsemne blandt frequent travelers i vores lukkede Facebook-grupper samt i mange andre internetfora. Der har været bred enighed om at ændringerne i madkonceptet var en god forbedring i forhold til de tidligere “fresh bites” og den tidligere morgenmadsservering, men selve indpakningen har meget ofte mødt kritik.
Bl.a. fik morgenmadsindpakningen kritik for at man manglede et underlag at spise sin mad fra, så man ikke skulle have rundstykket på et bakteriefyldt flybord og en lille serviet. Desuden fyldte indholdet en del på bordet når alt var pakket ud – ligesom det ofte var svært at pakke al indholdet sammen igen, så det passede ned i boksen. Det gav problemer når der skulle ryddes af igen.
Men nu ser det altså ud til at SAS lytter på kritikken og skifter morgenboksen ud til en, som er betydeligt lettere og mere hygiejnisk at spise af. Den noget fladere boks – som vi kender fra tidligere – hvor låget sidder fast på underdelen giver en god flade at spise sin mad fra – ligesom det også giver et bedre overblik over hvad der er i boksen. Generelt set en stor forbedring i forhold til “Kuben”.
Indholdet i den nye boks vil ikke afvige specielt fra det vi kender fra morgenmadsserveringen det sidst års tid. Der til stadig være fokus på lokale produkter – bl.a.:
SMØR FRA ØLLINGEGAARD MEJERI
YOGHURT FRA ØLLINGEGAARD MEJERI
SPECIALLAVET GRANOLA FRA SVERIGE
MARMELADE FRA MORTEN HEIBERG (På flyvninger over 80 min.)
SMOOTHIE FRA FROOSH.
SURDEJSBRØD/FULDKORNSBOLLER FRA IL FORNAIO
Dertil kommer der varianter af kødpålæg og ost.
Her kan du se nogle billeder af den nye boks og indholdet:
