SAS introducerer premium menuer på langruterne i SAS Go

Eksempel på Premium Menu med kød. Foto: SAS / Simon Bajada

SAS giver nu rejsende på SAS Go mulighed for at opgradere madoplevelsen ombord ved at forudbestille premium menuer på langdistanceflyvninger. Ifølge flyselskabet er initiativet en del af arbejdet med at gøre serviceoplevelsen mere personligt. 

Opdateret med priser og øvrige ændringer til SAS Go. Se nederst i artiklen

Nu kan SAS-rejsende på økonomiklasse – eller SAS Go, som SAS kalder økonomiklasse – bestille bedre mad ombord på langruterne til USA og Asien. Den nye mulighed er gældende fra november måned 2018.

“Vi er glade for at kunne introducere en særlig udvalgt menu og en helt ny madoplevelse for vores gæster. SAS går altid efter at innovere og pionere fremtidens måde at rejse på” siger Karl Sandlund, Executive Vice President Commercial.

“Vores skræddersyede pre-order koncept er en central del af vores strategi og ambition om at styrke servicen ombord. Vi ved, at travelers sætter pris på innovative og personaliserede oplevelser” siger han.

Fire premium menuer

Passagerer på SAS Go hos SAS kan fra november vælge i mellem fire friske og særligt udvalgte menuer. Det nye koncept har navnet ’Premium set menu’, og de indeholder alle en forret, der følger sæsonen, og en lækker dessert.

Bestik og spisestellet, som menuen serveres på, er udviklet for SAS i samarbejde med top skandinaviske designere.

De fire nye menuer er:

Premium menu med højkvalitetskød

Hovedretten er sammensat af højkvalitetskød, enten okse, kalv, svin eller lam. Kødet bliver serveret sammen med lækkert tilbehør, det kan typisk være kartofler, en smagsfuld sovs og sæsonbaserede grøntsager.

Eksempel på Premium Menu med kød. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium menu med lyst kød
Hovedretten består af fjerkræ, eksempelvis kylling eller kalkun, og det er – iflg. SAS – altid af højeste kvalitet. Kødet får følge af kartofler, en smagsfuld sovs og sæsonbaserede grøntsager.

Eksempel på Premium Menu med lyst kød. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium vegetarmenu
Hovedretten er baseret på vegetariske ingredienser og opskrifter, eksempelvis en cremet pastaret eller friske grøntsager. Hovedretterne suppleres af forskelligt frisk tilbehør, så som svampe, ærter, kerner og urter.

Eksempel på Premium Vegetar Menu. Foto: SAS / Simon Bajada

Premium menu med fisk eller skalddyr
Hovedretten er sammensat af enten fisk eller skalddyr, som i begge tilfælde altid er af højeste kvalitet. Tilbehøret skaber en fin balance i serveringen, og det består enten af kartofler, ris eller pasta, som er matchet med en smagsfuld sovs eller smør samt udvalgte grøntsager.

Eksempel på Premium Menu med fisk. Foto: SAS / Simon Bajada

Uanset hvilken Premium menu rejsende på SAS Go vælger, så bliver hovedretten altid serveret sammen med en forret og dessert. Passagerer har også mulighed for at vælge to drikkevarer, som er inkluderet i menuen.

Ny tendens

Tendens- og fremtidsanalyser viser, at efterspørgslen på at kunne forudbestille produkter og skræddersy servicen ombord vokser.

Iflg. SAS, så vil de kunne begrænse madspild ombord på flyene ved at kunderne bestiller den mad de gerne vil spise. Dermed kan lastningen af mad blive mere præcis på hver flyvning, så spild reduceres.

“Vores nye premium pre-order koncept er udviklet på baggrund data og input fra vores kunder. Vi ser konceptet som et afgørende initiativ til både at støtte op om og udvikle trenden, samtidig med det følger vores vision om at pionere måden at rejse på” siger Karl Sandlund og fortsætter:

SAS udvikler og udforsker hele tiden nye måder at gøre livet lettere for travelers ved at tilbyde innovativ og attraktiv service”

SAS introducerede muligheden for at forudbestille mad på kortdistanceflyvninger i 2016, og siden er konceptet blevet mere og mere populært.

I 2017 blev sortimentet for dags- og aftenmenuer udvidet, og det består nu af 11 forskellige menuer, heriblandt de populære salater fra New Nordic by SAS.

Sidste år voksede antallet af forudbestilte måltider med SAS med 25 procent, og travelers forudbestiller nu over 120.000 skræddersyede måltider om året.

De mest populære ruter for forudbestilling af mad fra Skandinavien hos SAS er (fra juli 2017 til juni 2018):

1. Las Palmas
2. Malaga
3. London
4. Alicante
5. Palma

SAS forventer, at tendensen fortsat vokser i takt med, at tilbuddet af produkter udvides og forbedres, samtidig med at det bliver lettere at forudbestille.

I oktober 2018 blev det muligt at forudbestille mad på SAS-ruter i Skandinavien og Europa med en flyvetid på helt ned til 80 minutter. Inden da havde forudbestilling været en mulighed på kortruter med en flyvetid på mindst 120 minutter.

Det nye initiativ betyder, at der nu årligt tilbydes pre-order på i alt ca. 80.000 SAS afgange, og dermed fordobles antallet af fly med mulighed for at forudbestille mad.

Priserne på de nye “premium menuer” starter fra 150 DKK (SEK 190 / NOK 190 / EUR 19 / USD 23)

Det er nemt at forudbestille mad med SAS. Rejsende kan gøre det i forbindelse med bookningen af flyrejsen, eller de kan vælge at gøre det senere ved at logge ind på “My bookings” på SAS’ hjemmeside.

Når rejsende forudbestiller et måltid på SAS Go på langdistanceflyvningerne, bliver de måltider, som automatisk lastes, erstattet med det ønskede måltid. Den anden servering, som serveres kort før landing, bliver ikke ændret og vil være den samme for alle passagerer.

Flere drikkevarer inkluderet i Premium Menuen

Udover et bedre måltid, så vil passagerer, som bestiller den nye Premium Menu også kunne vælge to drikkevarer, som er inkluderet i prisen. Her er der – iflg. SAS – tale om at man frit kan vælge to drikkevarer fra cafésortimentet, hvilket både inkluderer vin, øl, vand, juice m.v. Passagerer som holder sig til standardmenuen på SAS Go vil kun kunne vælge én alkoholfri drikke til maden. Så hvis man har planer om alligevel at drikke et par glas vin på rejsen, så er denne menu en ganske god deal. En mini-flaske vin koster hos SAS 60 kroner og dermed sparer man altså op til 120 kroner ved at bestille Premium Menu, hvilket reelt gør merprisen for den bedre mad ganske begrænset.

Pas på hvis du vil opgradere

Normalt kan bestilling af special menuer være en forhindring, hvis du har planer om at opgradere din booking for bonuspoint eller kontanter ved gaten. SAS oplyser til FinalCall.travel, at hvis du opgraderer via Plusgrade, så vil det stadig være muligt, men at du så mister den forudbestilte mad da den kun serveres i SAS Go. Ønsker du at opgradere i gaten, så er det ikke muligt hvis du har forudbestilt Premium Menu.

SAS Plus kan ikke bestille Premium Menu

De nye Premium Menuer gælder kun for passagerer på SAS Go, hvilket også betyder at passagerer på de dyrere SAS Plus billetter ikke får muligheden for at bestille et bedre måltid ombord. I forvejen er SAS Plus måltidet opgraderet en lille smule i forhold til SAS Go – med bl.a. en bedre forret og dessert. Hovedretten er dog den samme som SAS Go passagerer får serveret som standard – dog med den undtagelse at der er to valgmuligheder, men begge disse varme retter er ikke bedre kvalitet end standardmenuen på SAS Go.

Det betyder også i praksis at SAS Plus passagerer ikke vil have muligheden for at opgradere til et bedre måltid og at man for en lille merpris faktisk kan ende med at få et bedre måltid – og flere valgmuligheder – på SAS Go end på de noget dyrere SAS Plus billetter.

SAS oplyser til FinalCall.travel, at de har besluttet at starte udrulningen af Premium Menuer på SAS Go da der i dag ikke er valgmuligheder af hovedret i denne klasse. Derfor vurderer de at værdien af den nye menu er større der. SAS oplyser endvidere at de har planer om at tilbyde en lignende service for SAS Plus i fremtiden.

Blanding af Plus og Business måltid

At dømme ud fra de billeder, som SAS har sendt os som eksempler på de nye Premium Menuer, så ser det ud som om at den nye menu er en blanding mellem hvad passagerer bliver serveret på Plus og Business. Umiddelbart ligner det at forret og dessert er de samme, som serveres på SAS Plus, mens hovedrettet langt mere ligner en ret fra Business Class.

Opdateret:

Mellemmåltid forsvinder på lange dagsflyvninger

Hidtil er passagerer på SAS Go blevet tilbudt en muffin eller sandwich på lange dagsflyvninger. Denne forsvinder nu fra serviceudbuddet og bliver i stedet erstattet af en pizza man kan købe fra salgsvognen.

Priser for Premium Meals:

Premium Menuen skal forudbestilles senest 18 timer inden afgang på ruter fra Skandinavien og senest 24 timer før afgang på ruter fra USA og Asien.

Fra 29. oktober 2018 vil det være muligt at bestille disse Premium Meal via SAS hjemmesiden for flyvninger fra d. 5. november 2018.

I starten vil der kun være 6 af disse Premium menuer tilgængelige pr. flyvning, så man skal sikkert være hurtigt ude hvis man ønsker at bestille dem.

Følg også FinalCall.travel på Facebook, så går du ikke glip af de vigtigste nyheder

Husk at du kan blive medlem af vores lukkede Facebook-gruppe for alle, som rejser mere end gennemsnittet. Svar blot på de tre spørgsmål vi stiller dig ved tilmelding. Tilmeld dig Frequent Traveler Danmark her.

 

EFTERLAD ET SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here