Nyt menukort på SAS Business – se vinterens udbud her

Fra starten af november fik SAS nyt menukort på Business Class på langruterne. Dette er fjerde udgave af det nydesignede menukort, som er illustreret af den japanske kunstner Natsko Seki.

Fire gange om året skifter SAS menukort på Business Class og nu er det altså tid igen til nye retter at vælge imellem når de rejser på deres bedste klasse på langruterne.

En af de største ændringer er at den populære Kalix Löjrom (svensk kaviar) er tilbage som forret på ruter fra Skandinavien. Den var med i første udgave af den nye type menu, som blev introduceret tilbage i februar. Det var tydeligvis så stor en succes, at SAS nu har valgt at tage den tilbage på menukortet.

Nyt morgenmadskoncept

Efter selv netop at have testet den nye menu på en flyvning fra den amerikanske østkyst, så kan vi også konkluderet at morgenmadsserveringen er ændret i forhold til tidligere. Her har man tidligere fået serveret morgenmad i “buffetstil” – dvs. at retterne har været anrettet på en serveringsvogn og man så selv frit kunne vælge hvad man ville spise. Det nye koncept byder på en mere traditionel servering, hvor man får udleveret en bakke med alle de kolde retter – med plastiklåg over. Efterfølgende bliver der så serveret små skåle, som er anrettet på forhånd med f.eks. pølse og æg. Desuden serveres også yoghurt samtidigt med den lune ret.

Morgenmaden serveres nu på en bakke med plastiklåg og ikke som “Buffetstil”. Foto: Flemming Poulsen
De lune retter er arrangeret i en lille skål på forhånd. Foto: Flemming Poulsen

Drikkevarer

Når det gælder drikkevarer, så er der ikke sket de store ændringer. Der er blevet tilføjet en ny version af Mikkeller øllen i Wing Pin Serien, men det er endnu ikke lykkedes os at smage den da de ikke har haft den (hverken den nye eller tidligere) ombord på vores seneste flyvninger.

Vodka, Gin og Whisky er stadig fra lokale Skandinaviske producenter og man finder ligedes Mikkeller’s gode Northern Trails IPA samt deres Ginger & Lime Beer Cocktail ombord.

Ringi æblemosten er udskiftet til “Gravenstein” typen.

Illustrationer

Menukortet er – som tidligere – illustreret af den japanske tegner Natsko Seki, som i dag bor i London og laver børnebøger. Hun har bl.a. arbejdet for Louis Vuitton, Hermès og Transport of London. I den nye menu er temaet “vinter” og det indeholder illustrationer fra hele Skandinavien.

Se alle de nye menukort her:

København-USA
Stockholm-USA

Oslo-Newark
København-Narita
København-Beijing/Shanghai
København-Boston

Stockholm-Hong Kong
Newark-Skandinavien
Chicago-Skandinavien
Washington DC-København
Boston-København
San Fransisco-København
Los Angeles-Skandinavien
Hong Kong-Stockholm
Miami-Skandinavien
Narita-København
Beijing-København
Shanghai-København

EFTERLAD ET SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here