Lufthansa forbedrer rejseoplevelsen for sine passagerer med nye måltider på korte og mellemlange flyvninger på Business Class. Det sker fra den 26. februar. Det nye cateringkoncept giver de rejsende endnu flere valgmuligheder mellem varme og kolde retter. Passagererne kan se frem til nye velsmagende forretter, hovedretter og desserter.
Flyselskaberne er godt i gang med at udvikle og forbedre måltiderne på Business Class. I går skrev vi om den nye Michelin menu hos Singapore Airlines. Men der sker også noget på catering fronten hos Lufthansa.
Hos Lufthansa har man været i gang med at udvikle nye måltider. Der lægges stor vægt på, at menuen er baseret på nøje udvalgte råvarer af høj kvalitet fra hele Europa. De nye måltider er udviklet i samarbejde mellem kendiskokken Johann Lafer, Lufthansas kulinariske team og cateringpartner Gate Gourmet.
Større variation
På ruter med en flyvetid på omkring to timer vil Lufthansas passagerer nu kunne vælge mellem et bredere udvalg af vegetariske og ikke-vegetariske kolde retter. På længere ruter med en flyvetid på tre timer eller mere vil rejsende kunne vælge mellem tre varme retter i stedet for de to tidligere muligheder.
Forudbestil måltider inden afgang
Passagerer, der ønsker at sammensætte deres menu inden flyafgangen, kan gøre dette gratis og nemt hjemmefra med “Pre-Select”. For flyvninger, der varer mere end to timer, kan du forudbestille fra et udvalg af op til ni varme retter. Dette giver gæsterne et bredere udvalg af måltider og understøtter samtidig en mere bæredygtig brug af mad. Mere målrettet lastning reducerer overskydende fødevarelagre og dermed madspild.
-Introduktionen af ’Pre-Select’ på Lufthansas korte og mellemlange ruter understreger vores igangværende bestræbelser på at tilbyde vores gæster en ensartet rejseoplevelse af høj kvalitet. Muligheden for at forudbestille måltider tilbydes allerede på SWISS-flyvninger og er også planlagt for Austrian Airlines, siger Caroline Drischel, Senior Vice President Customer Journey hos Lufthansa Group.
“Da vi udviklede de nye måltider, lagde vi stor vægt på regional oprindelse og bæredygtighed,” siger Heiko Reitz, Chief Customer Officer hos Lufthansa Airlines. “Vi tog et bevidst valg om at bruge lokale og udvalgte europæiske produkter. Lufthansas gæster kan se frem til en ny kulinarisk oplevelse.”
Her er nogle eksempler på, hvad der vil blive serveret:
