KLM Royal Dutch Airlines vil tilbyde et nyt Economy Class-servicekoncept ombord på sine interkontinentale flyvninger.
I starten af en interkontinental flyvetur, så vil Economy Class-passagererne få en flaske vand, en vådserviet og høretelefoner. Noget som betyder de får en god start på rejsen iflg. KLM. Passagererne vil også blive tilbudt et udvidet udvalg af måltider på flyrejser fra Amsterdam.
Men vær opmærksom – for som i det fleste tilfælde når flyselskaber præsenterer forbedringer, så er der en bagside af medaljen.
På interkontinentale dagsflyvninger fra Amsterdam vil den nye servering omfatte et udvalg af varme retter, en stor salat og en dessert. På mellemlande og lang interkontinentale flyvninger vil udvalget af snacks blive udvidet med is, søde og salte snacks, som passagererne kan hente i galley.
Samtidig afskaffes den anden serveringsrunde på dagsflyvninger. På returrejser til Amsterdam vil der stadig serveres morgenmad.
Servicen på interkontinentale flyvninger
Den nye service til blive rullet ud på 9 destinationer fra 1. juli 2018: Bonaire (via Aruba), Entebbe (via Kigali), Fortaleza, Osaka, Hong Kong, Vancouver, Seoul, Rio de Janeiro og Houston.
Fra starten af vinterplanen fra 28. oktober, vil servicen blive introduceret på alle interkontinentale rejser. Ruterne er delt ind i dags- og natflyvninger, men er også del i tre afstandszoner:
• Korte interkontinentale flyvninger
• Mellemlange interkontinentale flyvninger
• Lange interkontinentale flyvninger
Servicen vil blive justeret pr. zone så den passer sammen med passagerernes rytme siger KLM. Passagererne vil desuden, som altid, få serveret drikkevarer – både med og uden alkohol.
Hvorfor denne nye Economy Class-service?
En ny kollektivaftale med kabinepersonalet indeholder en klausul om at der fremover vil være et besætningsmedlem mindre i kabinen på interkontinentalte flyvninger. Derfor er der behov for en mere effektiv Economy Class service. Og ved at pakke måltiderne anderledes, så kan hver trolley indeholde flere bakker, som igen betyder at passagererne kan serveres hurtigere.
I praksis er der altså tale om en spareøvelse fra KLM’s side og ikke nødvendigvis en serviceforbedring, som de forsøger at “sælge” ændringen som.
Bærekraftig catering
KLM siger også at de arbejder på at sikre at deres inflight catering er så bæredygtig som muligt. På alle flyvninger serveres UTZ-certificeret eller Fairtrade-chokolade og kaffe. På alle flyvninger ud af Amsterdam serveres kylling og æg, som er certifiseret og produceret med dyrevelfærd i tankerne. For disse anstrengelser har KLM vundet Good Egg Award og Good Chicken Award. Hvor muligheden er tilstede vil selskabet også bruge bæredygtig catering på flyrejser tilbage til Amsterdam.
Det nye interkontinentale Economy Class-koncept er også blevet udviklet med bæredygtighed i tankerne. De nye skuffer og bestik er lettere end før, noget som bidrager til at reducere CO2-udslip – og dermed også sparer penge for flyselskabet. Derudover er papirmagasinet fjernet – noget som betyder at der spare millioner af papirark årligt.
Alle fotos og film: KLM
