Det er ikke nødvendigvis hver dag at et flyselskab investerer store beløb i catering på kortruter. Men British Airways går imod strømmen og vil opgradere sin catering på Europa-ruterne for flere millioner pund. (se billeder nederst i artiklen)
Det store beløb, som British Airways vil bruge på at opgradere deres catering på Club Europe er en del af den nuværende investeringsplan på 4,5 mia. engelske pund.
Fra 12. september 2018 vil flyselskabet introducere nye menuer med forbedrede opskrifter og varmt brød. De satser også mere på at retterne skal udvikles omkring vigtige britiske ingredienser. Nogle af de første retter vi vil se introduceret er bl.a. skiver af Herefordshire roastbeef på en tartar-creme med ruccolasalat, bagt pølse af britisk svinekød og kartoffelmos og en præsentation af britiske oste.
På flyselskabets længere Europa-flyvninger til destinationer som f.eks. Faro, så vil kunderne få valget mellem to varme alternativer og én kold. Menuen på flyrejser til og fra Heathrow vil også blive ændret to gange per måned – mod en gang per måned hidtil.
Carolina Martinoli, British Airways Director of Brand and Customer Experience, fortæller: “Vi har investeret i måltider for vores kunder – vores nye langdistanse Club World-menuer viser sig at være meget populære og vi ønsker at kunne kopiere denne kvalitet og valgmulighederne i vores Club Europe kabine på flyvninger indenfor Europa også.
“Mange af vores passagerer rejser regelmæssigt, så vi tror de vil sætte pris på mere variation og ingredienser af god kvalitet . Vores fokus på oprindelse vil også bidrage til retter tilpasset sæsonerne på de britiske øer. “
Udover at forbedre maden, så vil flyselskabet også forbedre drikkevarerne som tilbydes med nye vine, som serveres i kvartflasker samt kaffe leveret af den britiske specialleverandør, Union Hand-Roasted Coffee, som selv brænder kaffen.
Kunderne på Economy Class på ruterne indenfor Europa vil også se forbedringer i den nye “Autum M&S On Board menu”. Nye produkter inkluderer en af forhandlerens favoritter af “topmad-på-farten” – kylling og bacon-sandwich samt et nyt vegetarisk cafésandwichvalg som hedder ‘Life On The Veg’ vil man også kunne finde ombord.
Loungerne kommer også til at drage nytte af investeringen – og flyselskabet har allerede introduceret nye lounger i Rom og Aberdeen, som er dekoreret i henhold til flyselskabets nye designkoncept. Flyselskabet åbner også en ny lounge i New York senere i år efterfulgt af en opfriskning af loungerne i Geneve, San Fransisco, Johannesburg, Chicago og Heathrow.
